Morötter

Idag skall morötterna upp ur landet. Knapriga, färgglada rötter. Både nyttiga och goda. Sånt sammanfaller minsann inte alltid.

Läser ibland tips om att man skall vinterförvara dem i sand. Det är ett uselt råd! Morötterna torkar ut så lätt. Det är mycket smidigare att ta med sig några stora hinkar ut i landet. Ösa jord i botten på hinken. Sen tar man morötter, bryter av blasten och lägger ner morötterna i hinken. Fyller på med mera jord. Sen varvar jag bara jord och morötter och bär ner i källaren. Klart!

På det här viset har jag kunna plocka upp fina morötter ända in i maj. En inomhusstuka helt enkelt.

Jag gillar praktiska grejer.

Tidig morgon

En tidig morgon när dimman fortfarande ligger kvar.
Jag är på väg till jobbet och stannar en liten stund.
En och annan bil försvinner. Så fort de kör.
Tar några bilder, ser hur dimman rör sig. Måste iväg igen. Bilradion på. P1 Morgon. Nyheterna.
Stillheten bryts lätt.

Vassego!

Den här illmarige typen har hängt på verandastolpen hela sommaren. Men utan att ha fågelfrö att bjuda på. Bloggaren Eva har börjat mata fåglarna - jag väntar ett litet tag till.

Träkatten har serverat fåglarna brödsmulor och pulvriserade fulkakor under sommarhalvåret. Och det är ju bara fågel-snacks. Inte mat.

Som barn sjöng vi en visa som slutade " liten sparv behöver smulor som blir över".

De har fått smulor, sparvarna.

Fingerfärdighet

Har under flera år använt Frontline till katterna. En liten, rackarns dyr pipett som töms i nacken och över svansroten skall göra att fästingarna inte vill bita sig fast i kattskrället.

Det gör de ändå.

Katterna försvann fortare än en grisblink när jag kom med pincetten. Bestämde mig för att lära mig ta bort fästingar med fingrarna. Det såg lite otäckt ut när hundägare bara tog tag i fästingen och drog ut. Men kan de fixa det så jäklars skulle jag nog också.

Det skulle bli sommarens nya färdighet. Att rycka ut fästingar med tumme och pekfinger.
Man ska ju ha så högtflygande mål nuförtiden...

Bestämde mig förresten tidigare för att kunna busvissla innan jag fick grått hår.

Hur det gick?!
Grått hår har jag inte fått ännu men jag är en jäkel på busvissling!
Och fästingarna göre sig inte besvär längre. Jag drar ut dem utan att katterna jämrar sig.
Och jag jämrar mig inte ens själv fast fästingar är rätt äckliga.

Äntligen hemma

Nu står det en kartong i köket. Innehållet är 8 vitlökar av sorten Thermidrome. Hämtade hem dem på väg från jobbet. Tog en bild rätt ner i lådan.

Så glad jag är!!

Fina odlingsanvisningar för den som inte provat på vitlöksodling förr följde med. Jag är imponerad av sortimentet från Törnviks Frö.

Här ska odlas vitlök!!

Fly mig en trädgårdsmästare!

Om du läser detta Slottsträdgårdsmästaren så hjälp en dam i nöd!! På kommentarssidan i mitt förra inlägg undrar Bloggblad om ett prydnadsträd. Jag kan inte svara på hennes fråga. Du kanske kan?

Andra önskan om en trädgårdsmästare var när jag läste tidningen till morgonkaffet för en stund sen. Läste rubriken Havsnära trädgård. Trodde nästan det gällde min. Den är just nu mycket Hafs-nära. Nästan Förfall-nära. Hinner inte med att plocka undan. Skulle sannerligen behöva arbeta heltid i trädgården under någon veckas tid för att få lite snits och stil. På trädgården, alltså. Eller ännu hellre ha proffshjälp av en trädgårdsmästare.

Jag menar inte att finstäda trädgården, det gör jag aldrig, utan mera att bara hinna hålla efter. Ta bort lagom.

Hafs-nära. Det är inte eftersträvansvärt, det.

Lök på posten

Idag låg en avi om ett postförskott i brevlådan. Hoppas att det är vitlöken jag beställde från Törnvik som ligger på Ica och väntar på mig. Det framgick inte av avin vem som är avsändare. Diskret avsändare till brev/paket som innehåller vitlök? Skulle inte tro det. Skulle inte ens tro att det är möjligt att bedölja vitlökspost.

Har beställt sorten Thermidrome - den är stor, lite vitlila, jättehärdig och därtill mycket god.

Hämtar försändelsen i morgon efter jobbet. Om ett par, tre veckor skall de vara planterade.

Alpklematisen har fått fnatt!

Regn, hård blåst, riktigt höstrusk idag. Så där otrevligt att man storknar i motvinden och kläderna nästan blåser av kroppen. Och då! Vad ser jag!?
Den vårblommande, småblommiga, blå alpklematisen har fått ett andra flor. Knäppa, fina klematis - ge sig till att blomma nu.
Ur led är tiden.

Lingon

Lingonsylt. Lingondricka. Lingonkaka. Lingonsnittar. I år finns det många lingon.

Bakade under en regnvädersdag lingonsnittar med ringlad vit choklad på. Har tvekat att lägga ut bilden för jag bakar så jäkla fula kakor. Goda men fula.

Den som är uppvuxen på västkusten använder med självklarhet lingonsylt till torsk. När jag flyttade upp i landet tittade folk med förundran och viss avsmak på detta till synes horribla tilltag. Men det är gott. Jag lovar.

Otäckt skulle det däremot vara om man serverade vaniljsås till rökt ål.
Vad ger man för den kombinationen?
Inte ens ett ruttet lingon!

Gelbe Dattelwein

Så heter de, mina små gula tomater. Den enda gula sorten jag har i år.

Genom årens lopp har jag odlat ett femtiotal tomatsorter. Några blir trotjänare medan andra odlar jag bara en gång.
Det är förvånansvärt stor skillnad i smak på tomater. Balansen mellan syra och sötma ger karaktären åt tomaten. Därtill kommer hur mycket sol sommaren bjudit på och hur man gödslat tomaterna.

Den här gula lilla tomaten tilltalar barn har jag märkt. Den har inte så stark tomatsmak, är liten och lätt att hålla i.

Jag uppskattar den mest i sallad.

Gelbe Dattelwein är en senmognande tomat med överdådig avkastning. Den tillhör mina trotjänare.

Tre månaders mellanrum

Hur gick det till, egentligen? På tre månader hände allt detta i växthuset.

Växthusets Extreme Makeover.

Blöt helg

Blöt av vatten, iallafall. Det regnar och regnar.

Lingonplockningen är inställd. Men å andra sidan har jag fått ett recept av en vänlig arbetskamrat. Recept på Lingonsnittar. När det är lite ussligt väder kan det passa med nybakt till kaffet.

Så får det bli.

Bilden visar "min" sjö i mulet väder.

Lingon

Skogen är fullständigt proppfull av lingon. Brukar plocka mycket. Till oss, till syster, till mormor. Jag brukade också plocka till arbetskamrater på gamla jobbet. Själva lingonplockningen är en sann njutning. Nästan något av det bästa jag vet. OK, låt gå för att det låter knäppt, men ...
Ensam i skogen med lingonhinkar och en termos kaffe. Kan det bli bättre?

Arbetskamraterna gillade inte plockning. Vi hade ett grandiost avtal: jag plockar och levererar 10-liters hinkar med lingon. Rensa får de göra själva. Tillbaka får jag hinken med en pava rödvin i. Rött som rött.

Svartjobb?! Nähä - jobb med helt annan kulör!

Varningsflagg!!

Det är inte lätt att köpa bra jord. Den här jordhögen har jag spanat på sen början av sommaren. Innehavaren köpte ett lass ospecifierad jord. Man kan få precis vad som helst.

Jordhögen har legat och legat. Inte ett ogrässtrå har det vuxit på den. Inte ens när regnet kom grodde det något. En analys av jorden och sen reklamera alltihop. Det skulle jag göra om jag fått sånt här.

Det kan inte vara jord. Det är något sterilt som har jordlikt utseende.

Men å andra sidan tänker jag inte leka besserwisser och tala om vad jordägaren skall göra.

Tag er i akt för falska jordförsäljare!!

Vi klarade oss

De gamla måtten höll!

SMHI - släng dig i väggen. Gamle Sven S:s mått höll än. "Temperaturen sjunker 6 grader från kväll till morgon en klar natt på sommarhalvåret"

Tittade på termometern i går kväll. Den stod på 13 grader vid 22-tiden. SMHI hade visserligen varnat för nattfrost. Men jag litar till gamle Sven. Därför ställde jag aldrig ut värmefläkten i växthuset.
I morse var det 7 grader.

Gammal beprövad kunskap sitter inte ivägen.

Risk för nattfrost!!

Helskotta! Nu börjas det. Risken för nattfrost är överhängande.

Från och med nu måste man glo på termometern varje kväll. Ska värmefläkten få gå några timmar innan gryningen eller inte?

En gammal granne vi hade när jag var barn berättade att "sommartid sjunker temperaturen ungefär 6 grader från kvällen till morgonen". Det gäller klara nätter.

Kommer fortfarande ihåg hans ord. Och de stämmer förvånansvärt bra.

Inte vill jag att det ska bli instant sorbet av mina vindruvor.

Getingar

Slöa getingar är ett höstens otyg. Överallt sitter de. Särskilt på fallfrukten. Särskilt på den sida av äpplena man inte ser.

Inte kul att bli stucken.

Fuläpplen

Ingen rönnbärsmal i år i äpplena. Men det var väntat eftersom det är gott om rönnbär. Men så många bruna, mögelangripna äpplen det sitter i träden! Usch och fy! Det ser trist ut!

Transparent Blanche verkar mest angripna.

Det är ett tidigt äpple, gott att äta under fasligt kort tid. Det är först surt så öronen vänder sig inåt. Efter det kommer några dagar när det är ett bra ätäpple. Sen övergår det till mjölfasen.

Äppelkakor och mos kan man göra - det duger prima till sånt.

Främst ser jag Transparent Blanche som pollengivare åt väldigt många andra äppelsorter.

Och i kalla lägen är det ett givet träd - det är ett härdigt äppelträd.

Sjön en tidig tisdagsmorgon

Idag stannade jag till på resan till jobbet. Sjön låg spegelblank, solen sken och ångan steg upp från vattenytan.

Ibland är det nog rimligt att komma lite för sent till jobbet. Att ta vara på lugnet när man annars alltid jäktar och jagar.

Vatten överallt

Det har regnat rejält senaste tiden. Bra för marken, för sinande brunnar och för träd och buskar. Men inte riktigt för humöret...

Tänker på dem som måste ut i vilket väder som helst i jobbet. Att inte kunna välja bort regniga dagar. Vi odlaramatörer kan säga: "Skitväder - jag rycker upp ogräs i morgon istället. Sätter på en kanna kaffe istället". Så bra man har det.

Vattenbilden har jag tagit från hamninloppet i Falkenberg ut mot Danmark. Jag tycker om att se hur havet och himlen möts.

Jakt

Utefter den smala vägen till jobbet står ett flertal bilar parkerade. De står lite här och lite där, en del instuckna på småvägar. Ser en smula skumt ut.

Fast nu är det ju dags för lingon - måhända är det lingonplockare som jobbar på i vilket väder som helst. Eller svampplockare på jakt efter kantareller.
Bockjakten är ju i och för sig igång nu också.

Mycket jagande i skogen.

En talför dam på arbetsplatsen blev förresten uppringd av ett försäkringsbolag. De ville förstås sälja allehanda olika försäkringar. "Har du inte behov av en husbocksförsäkring?"
Nej, tyckte hon. Jag är allaredan gift!

Detta apropå bockjakt...

Och inte har det något med trädgård att göra heller.

Skrytbild och storskrävel

Titta gärna här!

En mogen vindruvsklase. Min. Min egen hemodlade.

Bloggen är tänkt att beskriva odlarens slit och glädje.

Vindruvskörden ger mig den sanna odlarglädjen.

Vino Nordica i augusti

Vino Nordica är en vinstock av härdig sort. Den kan i delar av mellansverige odlas mot södervägg. Jag har den för säkerhets skull i mitt växthus. Kallt läge i växtzon 5 tilltalar knappast vindruvor. Knappt mig heller, för den delen.

Vino Nordica trivs utomordentligt bra i växthuset. Men man måste vara på den med sekatören ofta, ofta. Jag hinner inte riktigt med alltid. Det syns tydligt på bilden. Lägger ut den ändå.

Vinrankor sommarbeskärs och vinterbeskärs. På sommaren rekommenderas att man tar bort det som växer två blad bortom en vindruvsklase. Håller man inte efter blir det tätt som en djungel.

Vinterbeskärningen gör jag mellan jul och nyår. Då skottar jag mig fram till växthusets dörr. Lirkar upp den och tar mig in. En radikal beskärning blir det.

Varför på vintern? Jo - annars blöder vinrankan ihjäl. All växtsaft rinner ur den. Man måste passa sig och inte vara för tidig. Rankan ska hinna avmogna innan man ger sig på med sekatören.

Sommarbeskärningen har ett tjusigt namn, förresten: pincering.

Man kan se på bilden att den sätter rikligt med frukt.

Liten skördefest

Det blev en liten skördefest ändå. Första mogna klasen vindruvor är inhämtad från växthuset.
Uppäten också. Eller kalasad på, kanske är ett bättre uttryck.

Sötsyrlig och lite kryddig i smaken. Mmmm.

En mycket god vindruva.

Älgsteg

Nu har det gått en älg tvärs genom kökslandet. Tunga djupa klövspår avslöjar tilltaget. Men han har haft vett och sans att inte äta något.

En älg på genomresa..

Skördefest

Fast inte hos mig. Om man inte tycker det är helfestligt att dra upp morötter, förstås.

Den Stora Skördefesten går av stapeln idag i Grythyttan. Lite längre ner i bloggen finns några bilder och text om Måltidens Hus och trädgården som hör till.

Var tillbaka och tittade på den när solen sken för ett par dagar sen. Trädgårdsmästaren skördade basilika för fullt inför skördefesten. Och drog upp i mitt tycke obefintligt ogräs.

Tack för att jag fick ta en bild på dig!!

Sekatören är min bäste vän

Jag gick i trädberskärningslära hos en gammal erfaren man för några år sen. Över 80 är han och klättrar som en galning i träden, dessutom. Han har en sekatör som hållt i 30 år. Utbytbara blad men ändå!
Då insåg jag vilken känsla man kan få för sina arbetsredskap.

Man skall passa sig för dåliga verktyg och redskap!

Använder min sekatör nästan dagligen. Den skär av utan att tugga sönder. Ligger fint i handen. Jag gillar den.

Mot hösten

Stannade igen vid sjön jag tycker så mycket om. Så rofyllt när vattnet är stilla.

Naturen drar ner på tempot. Odlaren får öka på istället.

Allt ska skördas, växter delas, växthuset städas ur. Mycket är det och tiden är knapp när höstmörkret och kylan väntas.

Men man ska lämna en hel del till fåglar, igelkottar och och andra som vill bo i trädgården. De gillar inte välstädat.

Talesätt om rönnbär

1. Om det finns mycket rönnbär kommer vintern att bli snörik.

2. Om det är mycket rönnbär blir det ingen snö. Rönnen böjer sina grenar bara en gång om året.

Praktiskt att kunna välja....

Utmaning

Fick en utmaning på Julies blogg. Jag tycker det är svårt att skriva listor. Gör ett försök.

4 arbeten jag haft:
Förutom det jag arbetat med sedan snart 30 år har jag varit:
1. Museiguide på Tycho Brahe-muséet på ön Ven i Öresund.
2. Gymnasielärare i Falkenberg
3. Dagisfröken i Uppsala
4. Hemsamarit i Borlänge

4 filmer jag gärna ser om och om igen.
Ser aldrig om filmer. Usch, nej.

4 städer jag bott i.
1. Göteborg
2. Jönköping
3. Uppsala
4. Ludvika

4 tv-serier jag gärna ser
Jag följer inga tv-serier. Tycker att jag fjättras vid tv:n. Ser däremot gärna program som inte går i serie.

4 ställen jag gärna vill åka till
1. Köpenhamn. Alltid Köpenhamn!
2. Eden i Cornwall. Det jättelika inglasade växtrummet vill jag se och känna atmosfären i.
3. Wien för musikens skull.
4. Shanghai som har allt

4 webbsidor jag besöker dagligen
1. Mina favoritbloggar
2. Mina favoritwebbkameror från ställen jag varit eller där vänner bor
3. Dagspressen på nätet
4. SMHI:s väderprognos

4 favoriträtter
1. Kåldolmar
2. Fläsk med rotmos
3. Bruna bönor och fläsk
4. ugnsstekt lax
hmm mycket fläsk blev det...

4 ställen där jag trivs
1. I min svampskog
2. På hallandskusten
3. I mitt växthus
4. I föreläsningssal

4 bloggare som jag utmanar
Jag tror att jag ber den som är intresserad att ta upp tråden istället.

Marinerad vitlök

Vitlökstemat fortsätter.

Marinerad vitlök är mild och god. Lätt att göra dessutom. Jag hoppas på stor skörd nästa sensommar och då blir det att plocka fram det här gamla receptet.

3 stora färska vitlökar
2 matskedar pressad citronsaft
2 kryddmått salt
timjan och dragon så mycket man tycker
3/4 - 1 deciliter olivolja

Dela vitlökarna i klyftor. Lägg dem i kokande vatten. Låt dem koka 3 - 4 minuter. Spola sen av dem med kallt vatten. Skala dem.

Blanda citronsaft med salt, timjan och dragon. Rör om. Låt blandningen stå och dra i 5 minuter.

Vispa ner oljan i blandningen. Häll nästan all marinad i en burk. Lägg ner vitlöksklyftorna. Häll på resten av marinaden så klyftorna täcks. Skruva på locket.

Låt allt stå och mogna några dagar.

Ät och njut!

Inköp av vitlök

Tjohooo!!

Det blir inköp av vitlök!! Törnvik Frö i Stenhamra kan leverera och massor finns att välja på. Skall göra inköp tillsammans med några odlarvänner.

En i gänget är sjuksköterska. Ska hon verkligen ha vitlök? Sticklök passar väl bättre....

Vad är detta?

Kom ut i växthuset och såg ett helt okänt blomster. På ena sidan av mina blå stolar står gladiolus och jag trodde att jag hade satt små, avynglade gladiolusar även på andra sidan stolarna. Lite omsvärmad av de vulgära blommorna hade jag kanske tänkt.

Det har bara synts till gladioluslika blad. Inga blommor. Men det gjorde å andra sidan inte så mycket heller.

Idag blommar okända, vita blommor. Hur kom de dit? Ingen har ju lönnplanterat åt mig.

Sanningen är nog att jag var så stressad och förvirrad i våras att jag glömt av vad jag satt.

Det är då inte alltid ens förvirring slutar med en vacker blomma.

Men jag undrar: vad har jag för blomma i mitt växthus?

Lite trist

Visst är det lite trist ute?

Sommarens Bäst Före har passerats.

Julförberedelser

En hallänning i exil odlar gärna grönkål. Till julskinkan serveras det som i kokböckerna kallas långkål. Så säger vi aldrig. Vi säger Grönkål. Och det är svårt att få tag på de mängder som behövs i juletider. I affärernas grönsaksdiskar ligger lite att användas till dekoration. I frysdisken ligger något grönkålsliknande i paket.

Hemodling gäller!

I år har jag odlat palmkål istället för den vanliga grönkålen. Jordlopporna var svåra i starten och nu är det något medelstort som äter hål på bladen. Strax kommer rådjuren i horder från skogen och tar resten. Det gäller att ligga lite före och bärga hem skörden. Kålen är inte frostkänslig alls utan skulle kunna stå kvar i landet om inte rådjuren vore så begivna på den.

Varje hallänning tycker sig givetvis sitta med receptet på Riktig Grönkål. Grunden är grönkål som man repar bort de grövsta bladnerverna på. Sen kokas kålen lite lagom i skinkspadet. Tas upp och kramas ur. Hackas. Steks med smör. Lite grädde i. Salt peppar och senap. Serveras till julskinkan.

Det är klart att riktigt kalorisnålt är det inte. Men gott.

Måltidens Hus köksträdgård

Sista dagen på jobbet innan min sommarledighet hade jag lust att kolla hur köksträdgården på Måltidens Hus i Grythyttan skulle se ut. Den designas av Simon Irvine.

När jag kom ner i trädgården efter lunch så var det fullt arbete. Nyfiket frågade jag hur planen för köksträdgården såg ut. Temat för året är bönor i alla dess former. Stora stolpar höll på att resas lite här och var. De lutade alla betänkligt. Skulle de verkligen stå så? Jodå.

Plantorna väntades levereras från Läckö slott inom några timmar och näten skulle hinna knytas. Näten? Tjärade repstumpar skulle knytas ihop till stora nät och formas som vågor eller segel till bönorna. De hade bråttom och man behövde hjälp.
Åh, vad jag hade lust att säga: "Jag kan hjälpa till. Vill så gärna dessutom". Jag ångrar mig idag. Skulle ringt chefen och erbjudit mig jobba dagen efter istället. Så dum jag var. Så dum.

Efter en solsommar med god skötsel har det blivit en praktträdgård. En köksträdgård som dessutom är en njutning för ögat. Bönorna som klättrat upp på de handknutna näten är likt vågor i landet. Kålplantor, sallad och persilja har blivit prydnadsväxter.
Under glas växer mycket basilika.

Måltidens Hus ligger i Grythyttan och är den gamla Sevillapaviljongen från världsutställningen. Den tillhör Restauranghögskolan. Det stora kokboksmuséet finns också här.

Lök igen

Jaha. Så här stor är jättelöken. Nästan falskskyltning, tycker jag. Den brukar bli redigt stor.
Men än så länge växer den. Blasten är frisk och fin.

Den får stå ute i landet ett tag till.

Använder mycket lök i matlagningen. Fultricket att riva istället för att hacka lök är användbart för dem som tror att lök inte är gott.
Brukar funka bra, detta fultrick.

Usch och fy på mig.

Idag jävlas Blogger

Så jäkla misslyckat!

Där sitter man med nya foton - lite text med funderingar. Och så blir det tvärnit.

Får väl försöka senare.

Retligt när Blogger inte fungerar. Riktigt surt.

Växthuset den 20 augusti

Tomaterna mognar i racerfart. Gurkplantorna slingrar iväg. Augberginer och paprikor behöver tas om hand.

Varför inte sätta sig ner och bara lukta på blommorna? Lugna ner tempot och stilla sig en stund.
Jag tycker att mitt växthus är ett jordiskt paradis. Där skall ingen brådska råda.

Men det gör det.

Det är lättare sagt än gjort att ta det med ro. Än är det några tjuvskott som skall brytas av. Än är det vissna blad som stör.

Men allt emellanåt sitter jag och funderar lite i min blå stol. Bordet och de två blå stolarna syns knappt i grönskan. Det är svårt att ta sig in utan att bryta av något.

Envis

Utflykt till Knuthöjdsmossen i Hällefors kommun. Ett naturreservat som är mycket fågelrikt. En högmosse med hundratals gölar.

Gick förbi en tall som visar att man kan lyckas med det mesta om man bara är envis nog.

Snart!

Vindruvorna är snart mogna. De håller på att skifta färg. Lite sol till och de blir goda, goda.


Odlarens lön.

Humleflykt

Tömde en hink avfall i varmkomposten.
Varmkomposten, trädgårdskompostbingarna, rishögen och flishögen ligger i ett hörn av trädgården alldeles mot storskogen. Det är min jordfabrik. Från övriga trädgården syns den inte alls. Några syrener, två plymspireor och en dessvärre lutande humlestör bildar väggar åt den. Det står en asp också alldeles i närheten. Tittade upp i aspen - något stämde inte. Aspar har inte kottar. Humlen hade tagit sig iväg och klättrat mycket högt upp i aspen. Det hängde humlekottar lite överallt.

Bra när naturen själv inreder trädgårdsrummet.

Misskötsel

En vecka full med jobb. Inte i trädgården utan på arbetsplatsen.

Det märks i växthuset. Vattningen har jag inte slarvat med. Ansa, plocka, nypa bort, dra upp. Allt det där har däremot misskötts å det gruvligaste.

Tur att det kommer en helg.

Var är vitlöken?

Jag undrar varför det inte finns bra vitlök att köpa nu. Sättlök, alltså.
Den säljs uppenbarligen bara på våren. Inte bra alls. Bästa tid att sätta vitlök är på hösten.
Försökte köpa vitlök igår. I stora staden flera mil bort och även i mindre orten. Men nehej.
En försäljare försökte lura på mig en lila plaststrumpa med tre förtorkade sättlökar i.

Har skickat ett mail till en firma som bara säljer till yrkesodlare och bett att få köpa några sättlökar.

Hoppas att det går för sig.

Äpplen

Kinesiska vänner på besök vill ofta låta sig fotograferas framför ett äppelträd. Äpplen är dyrbara i Kina och inte helt lätta att odla varsomhelst.

Här pustar vi när det blir rikligt med äpplen. Vi på landet försöker truga bort så många äpplen det går.

Bakade nästan en miljon äppelkakor ett år. Jag gör aldrig om det. Ett av barnen som just lärt sig tala trodde det hette "Äckelkaka"....

Rönnbärsmalen går i första hand på rönnbär. Ja, varför skulle de annars heta rönnbärsmal? Om det blir klent med rönnbär är äpplen ett andrahandsval. I år dignar rönnarna av bär.

Sidensvansarna kommer att bli glada. Och fulla.

Hösten kommer

Den här veckan är höstlik. Kalla morgnar. Regn på dagarna.

Jag kör förbi sjön på bilden varje dag.

Här är vackert. Jag stannar till ibland på väg till jobbet .

Klaga...

Vågar knappt skriva det.

Men det är lite jobbigt att ta rätt på allt som mognar.

Det är mycket roligare att bara odla och odla.

Persilja

Odlade en sommar slätbladig och krusbladig persilja samtidigt. Bara för att känna om det verkligen var så stor skillnad smakmässigt som jag hört.
Det var det inte. Smakade absolut likadant.

Skall gå ut och plocka så mycket jag har i persiljeväg och frysa in. Bara att ta en bukett i lagom storlek, skölja, skära bort de grövsta stjälkarna, vira in hårt i plastfolie. Alla små persiljepaketen stoppas i en plastpåse.
På det viset får man styckfrysta persiljebuketter. Bara att plocka upp ur frysen, hacka till och häva ner i soppan, grytan eller var man nu vill ha den.

Praktiskt att ha hemma.

Har man tur vill persiljan övervintra. Jag har aldrig tur med det. Något okänt biter av pålroten precis under bladrosetten.

Ständigt denna kamp mot odjuren.

Schyssta lökar

Nu är tid att skörda den gula löken. Den som är odlad från sättlök. Blasten har lagt ner sig hos många av lökarna. Då vet man att det är dags att plocka upp och låta dem torka. Gärna torkning ute men då under tak. Om det är för rått ute så får man ta in dem. Men det luktar lök i hela huset!!

Jättelöken som såddes inne under tidig vår växer fortfarande med kraftig blast. Den får stå kvar i landet ett tag till.

Fast så där jäkla jättelik är den inte i år. Konstigt nog.

Första dagen på jobbet

Och vad ser man då?

Jo, trädgårdsmästaren har jobbat hårt hela sommaren. Mycket vatten har det gått åt. Han driver upp plantorna själv och sköter sedan om alla kommunens planteringar.

Här är en praktrabatt utanför mitt fönster.

Har jag det bra? Eller har jag det bra?

Scandal Beauty

Tycker att gladiolusen är växthusets Scandal beauty.

Vulgodrottningen.

Storslaget vräkig står blomman där vid sittplatsen och prålar under en kort period.

Ville gärna ha något som bryter av rejält.

Det skulle bli för mesigt, präktigt, sött och tråkigt annars.

Kantareller

Gick en liten tur i skogen för att kolla mina svampställen.

Lite, lite grann blev det.


Kantareller är så gott!

Kottår

Granarna i skogen är fullständigt nertyngda av kottar. Det är kottår i år. Vissa år finns det knappt några kottar medan andra år är det proppfullt.

Kolla när ni är ute i skogen. Titta upp mot toppen på storgranarna. Där hänger massor av ljusbruna kottar.

Ekorrarna får fullt upp....

Något rogivande till natten?

Humlen växer fort som attan. Nordens lian kallas den ibland. Arkitektens tröst skulle man kanske även kunna kalla den.

Humle är en väsentlig beståndsdel i öltillverkning. I äldre tider hade man höga störar i rader där humlen kunde klättra upp. Min enda humlestör står vid komposten. Dessutom lutar den betänkligt. Stören, alltså.

Humlen sägs vara rogivande men det är jag inte säker på alls. I litteraturen står det så. Precis som det står att ljungdekokt har en mild narkotisk verkan.

PYTTSAN, säger jag bara. Jag har plöjt igenom många trädgårdsböcker. Ibland verkar det som om man okritiskt skriver av varandra.

Jag har provat på att göra ljungdekokt. Det har ingen som helst verkan och smakar dessutom otäckt. Räligt säger vi som har sydsvenskt påbrå.

Var kritisk! Tro inte på allt som skrivs. Prova själv!

Björnen sover inte

Nej, han är i högsta grad vaken. En björn har setts av flera personer på byns elljusspår.

Nu finns det allehanda fridstörare. Jag tar dem i storleksordning: jordloppor, bladlöss, larver, sniglar, rådjur, älgar och björn.

Så är livet på landet.

Överskottslagret

Det går aldrig jämt ut. Jag driver upp för många plantor eller köper för mycket frö. Tomat-och gurkplantor som jag fått för många av ger jag bort. Men överblivna blomplantor blandar jag ihop i kökslandet och hoppas på det bästa. Ett levande hopkok. Kan inte med att kasta bort dem.

På bilden syns rödmalva som ett åskregn slog ikull och ringblommor.

Delad glädje

Floxen kommer från Tryde prästgård i Skåne. Där stod den för mycket länge sedan. En del gick vidare till Lund. Återigen delades den och hamnade i början av femtiotalet i mitt föräldrahem i Halland. Förnyad delning och sen åttiotalet är den bofast här i Bergslagen.

Mitt skånska arv.

Ätran

Vattenväxten hör inte hemma i min trädgård. Inte i någons, förresten. Bilden tog jag vid Ätrans strandkant.

Känslan av hur ett landskap skall se ut formas nog av barndomens vyer.

Andra ställen kan man tycka mycket om men hemkänslan finns i det ursprungliga.

Krasse

Så lätt att odla. Så effektfull. Så ätlig. Så enkel att rensa bort när frosten bitit till.




Ingen borde tveka inför krasseodling.

Katt i solsken

Här vilar han på verandaräcket. Han som inte får gå i närheten av lien. Den kolsvarta kattbrodern är puts väck. Brukar komma hem när han blir hungrig eller för att förära oss en råtta.

Inget slående med lien än, alltså.

Sista lediga veckan

"När solen går i väster då blir den late bäster".

Dessa bistra sanningens ord gäller. I ledighetens absoluta slutskede ska allt fixas som inte blivit gjort. Åtminstone fyra ton våtarv ska bort ur landet. Igen!

Den delen av trädgården som är vildväxande ska slås med lie. Det kan jag bara göra om båda katterna är inomhus. Och det är sällan. Ljudet av lien genom gräset är mycket lockande för dem. De kan lägga sig på lur och hoppa fram mitt i svingen med lien.

Inte vill jag beskära katter, heller.

De svarta vinbären skall plockas av. Här kommer tips på användning av svartvinbärssaft.

I förkylningstider lindrar detta:

Koka upp vatten med socker, häll i kanel, ingefära och nejlikor och låt det koka någon minut. Häll hett över lagom mängd outspädd svartvinsbärssaft.

Det blir en saftglögg som lättar upp när man är genomförkyld. Har provat många gånger.

Växthusets juvel

Äntligen!

Nu mognar tomaterna. De röda strimmiga Tigerella, de mindre Gardeners Delight och så söta Astrid. Mina gula Gelbe Dattelwein är fortfarande gröna, namnet till trots.

Bilden visar dagens skörd. Direktätning, torkade tomater, tomatsallad, geborttomater.

Ett år gjorde jag egen ketchup. Tomater och lök från trädgården. Finaste sortens vinäger från affären. Socker. Det var nästan lika mycket socker som när man kokar sylt, förresten. Men ketchupen!! Åh, så god. Den fick ransoneras.

Potatis i repris

Vill bara meddela att potatisen var jättegod även dagen efter i stekt variant.

Formen på potatisen är nästan lite som mandelpotatis fast grövre. Skar den i slantar och stekte. Salt och peppar och hackad gräslök på.

Mums

Högt GI-index. Det struntar jag i.

Ja, ett helt fat fullt med potatis. Konsumtionen av potatis går ner och i pressen framställs potatisen som närmast livsfarlig. Eller starkt bidragande till fetma.

Det har jag inte märkt.

Sorten på bilden är Cherie. Jag har aldrig odlat den förr. Den har gett ett mycket gott skördeutfall. När jag gräver upp ett stånd potatis är det proppfullt med friska, goda, rödskaliga potatisar under.

Lägg sorten på minnet! Det ska jag göra iallafall.

Ytterligare ett snöfall

Klematisen Summersnow växer rejält. Inte håller den sig inom spaljén, inte. Tur det, tycker jag, för det ser finare och frodigare ut om den vildar till sig lite.

Här ser man den inifrån verandan.

Tycker den är fin från såväl fram- som baksida.

Sommarsnö

Nej. Vintern har inte slagit till över natten. Klematisen heter så. Summersnow.

Hade förut den utomordentligt härdiga klängrosen Polstjärnan. Den blommar överdådigt med små vita blommor en gång om sommaren. Tillväxten är enorm och taggarna likadana. Rev mig fördärvad vid beskärningen varje år och fick nog.

Det räcker med ett rivjärn på gården....

Slutdeppat

Man kan ju inte hänga läpp hur länge som helst. Nya tag!

Röda vinbären är mogna. Men jag undrar lite varför sortutbudet är så klent på röda vinbär? Det finns några olika buskar att välja mellan. Det ena bäret är surare än det andra. För klen efterfrågan, kanske.

De är lite sötare att titta på än att äta.

Bärbuskar är lättskötta! Beskärningen busenkel. Inte drabbas de av många sjukdomar eller skadedjur heller.

Älg

För övrigt tycker jag att älgen gör sig bäst som kalops. I levande skick kan han gott vandra långt inne i skogen.

Närmsta jakttorn ligger ungefär 100 meter från tomtgränsen.

Här är det på bild.


I natt höll han sig i skinnet, älgen. Har inte sett några nya skador.